Вариант A
Составьте свое собственное меню, состоящее из трех блюд:
Закуска:
- a) Рулеты из ветчины с хреном и взбитыми сливками
- b) Помидор, фаршированный будапештской массой
- c) Яйцо под майонезом с лососем
- d) Тост "Гавайи"
или
Суп:
- a) Овощной
- b) Куриный бульон с мясом и вермишелью
- c) Чешская Чеснечка
- d) Шампиньоновый суп-пюре
Главное блюдо:
- 1) Чешская кухня
- a) Свиной окорок, копченый окорок, капуста по-домашнему
- b) Свиное жаркое с подливкой из свежих шампиньонов
- c) Гуляш шеф-повара (из свинины)
- d) Говяжья вырезка в сметане
- e) Свиная вырезка в сметане
- f) Фаршированный рулет из свинины, теплые овощи
- 2) Блюда - минутки
- a) Куриная грудинка с овощами и шампиньонами
- b) Куриное соте по-карловарски (с подливкой из сметаны и томатов)
- c) Куриное мясо "Пекин"
- d) Четвертина жареной курицы
- e) Печеный морской угорь
- f) Печеная форель
- g) Жареная отбивная (куриная или свиная)
- h) Печеная морская треска
Гарниры:
- a) Жареная картошка фри
- b) Вареный картофель
- c) Жареный картофель
- d) Кнедлик с добавлением белого хлеба
- e) Рис
Десерты:
- a) Яблочный рулет
- b) Торт Sachrdort со взбитыми сливками
- c) Кнедлик с фруктами по-домашнему со взбитыми сливками
Цена меню из трех блюд:
- 1) 202 крон (€7,50) – главное блюдо из чешской кухни
- 2) 215 крон (€7,90) – главное блюдо - минутка
- 3) дополнительный салат - 42 крон (€1,50)
- a) смешанный салат
- b) салат из капусты с ананасом
- c) кочанный салат с оливками и помидором
